Gıda endüstrisi, insan sağlığıyla doğrudan ilişkilendirildiği için dünyanın en denetlenen sektörlerinden biridir. Bu nedenle, bu sektörde kullanılan tüm ekipmanların ve malzemelerin gıda güvenliği standartlarına uygun olması zorunludur. Bu yazıda, gıda güvenliği sağlayan konveyör çözümleri üzerinde duracağız.
Gıda Güvenliği Belgeleri Neden Önemlidir?
Avrupa Birliği, gıda temaslı malzemelerin gıda güvenliği standartlarına uygun olduğunu belgelemek için sertifikalandırma yapılmasını zorunlu kılar. EC 1935/2004 Yönetmeliği, gıda üretimi ve işleme ekipmanlarının üretimini düzenler. Üretim sırasında, malzeme ve eşyaların gıdaya transfer olmaması için belgelendirme önemlidir.
Gıda Güvenliği Denetimlerine Hazırlık
Bir Uygunluk Bildirimi (DOC) belgesine sahip olmak, ürünlerin gıda güvenliği düzenlemelerine uyduğunu gösterir. Ancak, spesifik bileşen malzemelerin sertifikasyonu ham maddelerin geri takip imkanı sağlar ve uyumu garanti eder.
Konveyör Bantlarında Kimyasal Dayanıklılık
Konveyör bantlarında kullanılan malzemelerin gıda güvenliği standartlarına uygun olması esastır. Gıda ürünlerinin bazıları, konveyör bantlarında bulunan malzemelere zarar verebilir. Bu, konveyör bantlarının ömrünü kısaltabilir ve erken aşınmaya neden olabilir.
Konveyör Bantları İçin Doğru Temizlik Yöntemleri
Konveyör bantlarının ve ekipmanlarının doğru şekilde temizlenmesi, ürün güvenliğini ve ekipman ömrünü artırır. Kimyasal kalıntıların bırakılmaması, ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği için önemlidir.
Uzman Rehberliğiyle Gıda Güvenliği Sağlama
Gıda güvenliği sağlayan konveyör çözümünün seçimi, ürünün ve ekipmanın durumuna bağlı olarak uzman incelemesi gerektirir. Özellikle gıda ürünleri şirketlerinin, kullanılan temizlik maddelerine karşı daha iyi kimyasal dayanıklılığa sahip ekipmanlara ihtiyaç duyduğu bilinmektedir.
Sonuç
Gıda güvenliği sağlayan konveyörler, operasyonel maliyetleri ve çevresel etkileri azaltmanın yanı sıra konveyör ve tahrik sisteminin ömrünü uzatır. Hem tasarruf etmenizi sağlar hem de ürün ve hizmetlerinizin kalitesini artırır.
Gıda güvenliği hakkında daha fazla bilgi ve konveyör çözümleri için bizimle iletişime geçebilirsiniz:
📱 0544 245 33 14
